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Distributore esclusivo dei prodotti ALLBED - P.IVA 03444480879 – REA 236462
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Azienda Agricola Zaffora
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L’Azienda Agricola Zaffora si trova a 200 metri sul livello del mare, alle pendici di Pizzo Castellaro, propaggine dell’imponente monte di San Fratello nella provincia di Messina. A poche centinaia di metri dall’Azienda c’è la Grotta di San Teodoro, testimonianza millenaria di vita biologica siciliana, durante il Paleolitico Superiore nel particolare luogo di Acquedolci. Il territorio dove insiste la coltivazione è inframmezzato di querce secolari, alberi di sughero, mandorli, cipressi, piraini, sorbi, fichi, mirto, felci e agavi.
Il microclima che rende unico il luogo è dovuto alla brezza del mare, distante dall’Azienda solo due chilometri, al sole insistente, ai venti del nord come il maestrale, la tramontana e il grecale, alle piogge ricorrenti e all’influsso del massiccio arboreo dei Monti Nebrodi.
Il purissimo olio extravergine prodotto è frutto dell’esperienza di più generazioni, fatto di competenza, passione, rispetto per la natura e attenzione per il suolo.
L’umidità della terra, infatti, ricca di acque, di minerali preziosi e di qualità drenanti, permette la buona salute delle piante, sia quelle secolari che quelle più giovani. In esso si possono ritrovare i sentori dell’artemisia, del limone, della borragine, del finocchio selvatico, del tasso barbasso, dell’asfodelo. L’eccellenza delle sue proprietà nasce dal mix di tutte queste componenti, conferendo al prodotto qualità uniche e particolari che non lascia mai indifferente il consumatore e l’estimatore.
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